술은 어떻게 만들어졌나요?

우연일까, 운명일까? 빵 반죽을 잊고 놔뒀더니 취하게 되는 물이 생겼다고?안녕하세요, 여러분! 요즘 날씨 참 오락가락하죠. 이런 날엔 따끈한 막걸리 한 잔 생각나기도 하는데요. 어릴 적 아버지께서 고두밥을 찌고 누룩을 넣어 술을 빚던 기억이 문득 떠오르네요. 그 뽀얗고 달큰한 향... 아직도 잊을 수가 없어요. 그런데 문득 궁금해졌습니다. 도대체 술이라는 건 어떻게 탄생한 걸까요? 지금 우리가 당연하게 마시고 있는 이 신비로운 액체의 시작을 파헤쳐볼까요? 목차술의 기원: 최초의 발효는 우연이었다? 고대 문명의 술 제조 기술 비교 재료의 변화: 꿀, 쌀, 포도, 밀로 빚은 술 의식과 술: 종교와 사회에서의 역할 발효의 과학: 술이 되는 메커니즘 전통주와 현대 주류 산업의 연결 고리 술의 기원: 최초의 발..